日別アーカイブ: 2024年8月9日

みなさん、こんにちは！

夏野菜といえば、何を思い浮かべるでしょうか？
今回は、夏野菜を使った美味しい料理をいくつかご紹介したいと思います！

・トマト
トマトに含まれる栄養素は、老化を予防してくれたり、夏バテ防止の食欲増進や疲労回復に役立ったりするとされており、働く大人の強い味方です。
というわけで、冷房で冷えた身体にぴったり！「豚バラトマトのすきやき鍋」はいかがですか？薄切り豚バラ肉、トマト、たまねぎ、クレソンがあれば簡単にできちゃいます♪

・なす
なすの皮に含まれる特筆すべき栄養成分は、ナスニンと食物繊維です。栄養素を余すところなく摂取するためにも、皮は取り除かずにそのまま調理してください。なすを使った料理といえば、やはり麻婆茄子でしょうか
もし皮をむいてしまう場合には、それを別にしてきんぴらの具材にするのもオススメですよ！

・とうもろこし
夏に食べたい旬の野菜といえば、とうもろこしですよね！
ここでは少し珍しい食べ方を伝授！家で簡単にできる「とうもろこしの浅漬け」はいかがですか？ゆでて５cm幅に切ったとうもろこしとみょうがを、だし汁、塩、しょうゆ、みりんの入った瓶に漬け、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成です！

ぜひ当店で美味しい夏野菜料理を楽しみませんか？
ご来店、心よりお待ちしております(^^)/~~~
熱中症には気を付けて！